Con el objetivo de fortalecer las capacidades del personal responsable de la preparación de alimentos en las escuelas beneficiadas por el programa de Desayunos Calientes, se llevó a cabo el taller titulado “Preparación de Alimentos Saludables”, dirigido a cocineras de distintas instituciones educativas del municipio de Tixtla.
Esta capacitación fue coordinada por el Sistema DIF Municipal, en colaboración con el Departamento de Atención y Evaluación Nutricional del DIF Guerrero, como parte de una estrategia integral para mejorar la calidad nutricional de los alimentos que se ofrecen a niñas y niños en edad escolar.
Durante el desarrollo del taller, las participantes adquirieron conocimientos y habilidades prácticas enfocadas en la elaboración de platillos nutritivos y calientes, así como en la implementación de hábitos de higiene, técnicas de manipulación segura de alimentos y el fomento del trabajo en equipo dentro del entorno escolar.
Las instituciones educativas que participaron en esta jornada fueron:
- Escuela Primaria Benito Juárez de la comunidad de Acatempa
- Escuela Primaria 20 de Noviembre de Almolonga
- Escuela Primaria Josefa Ortiz de Domínguez de Tixtla
- Escuela Primaria Alberto González Valle de Tixtla
- Jardín de Niños Fidel Vázquez de Zacazonapa
Estas acciones reflejan el compromiso del Gobierno Municipal y del DIF Tixtla con el bienestar y desarrollo integral de la niñez, promoviendo entornos escolares saludables a través de una alimentación adecuada y balanceada.
